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第80章 冷静应对,差异化竞争(第2页)

当天下午,刘记就推出了所谓的“礼盒”——用薄薄的报纸包着几块卤鸡、几串豆干,外面随便系了根麻绳,卖得比苏念桃的还便宜。小三子照样拿着喇叭吆喝:“刘记礼盒大甩卖!一块钱一个,里面啥都有,比念桃家的便宜多了!”

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还真有不少图便宜的顾客被吸引过去,买了刘记的礼盒。可没过多久,就有顾客拿着刘记的礼盒回来,气呼呼地对苏念桃说:“念桃,你看看刘记这叫什么礼盒!里面的卤鸡都是边角料,豆干硬得咬不动,报纸都被卤汁泡烂了,送人情都嫌丢人!”

苏念桃接过来看了看,果然,报纸包着的卤味乱七八糟,鸡骨头比肉多,豆干又干又柴,确实不像样子。她安慰道:“您别气,刘记的东西我知道,还是我家的礼盒实在。您要是着急用,我给您优先准备,保证都是好东西。”

这件事反而让更多人看清了刘记的敷衍,也更认可苏念桃的用心。有顾客特意对比了两家的礼盒,说:“念桃家的礼盒,牛皮纸厚实,卤味都是精挑细选的,还有手写祝福,一看就是用了心的;刘记的就是糊弄人,只图便宜,送出去都没面子。”

可即便如此,还是有不少人被刘记的低价卤味吸引,苏念桃摊位上的散客依旧不多。陆沉渊看着心急,忍不住说:“念桃,要不我们也针对散客搞点活动?比如买得多送点豆干?”

苏念桃想了想,摇了摇头:“送东西治标不治本,我想换个办法。”

第二天一早,苏念桃在摊位前挂了一块小木牌,上面用毛笔写着:“念桃卤味,品质保证,不好吃可退换。”

这一下,整个集市都炸开了锅。八十年代初,做生意的都是“货物出门,概不退换”,谁敢说“不好吃可退换”?这简直是闻所未闻!

“念桃,你这牌子是真的?不好吃真能退啊?”有顾客半信半疑地问。

“当然是真的。”苏念桃笑着点头,“我家的卤味,用的都是新鲜食材,老汤慢卤,要是你觉得不好吃,不管是吃了一半还是剩下一口,都能拿回来退,我全额退钱,绝不二话。”

“这么有底气?”顾客惊讶地说,“那我买半斤卤鸡试试,要是不好吃,我可真来退啊。”

“您尽管来。”苏念桃麻利地称了卤鸡,递了过去。

那顾客拿着卤鸡,当场就撕了一块尝了尝,眼睛一亮:“好吃!比刘记的香多了,肉质也嫩,不用退了!”

旁边的人见了,也纷纷上前购买:“连不好吃都能退,肯定差不了!”

“我也买半斤豆干,试试味道。”

“给我来个卤鸭翅!”

渐渐的,摊位前的散客又多了起来。有个大爷买了卤豆干,回家吃了觉得有点咸,真的拿着剩下的来退。苏念桃二话没说,就把钱退给了他,还笑着说:“大爷,是我卤的时候盐放多了,下次您来,我给您多舀点卤汁,中和一下味道。”

大爷拿着钱,不好意思地说:“姑娘,你这人太实在了,下次我还来买!”

这件事很快传遍了集市,大家都知道“念桃卤味”不仅东西好吃,老板还实在,就算觉得不好吃也能退钱,再也不用担心买亏了。越来越多的人愿意来苏念桃的摊位买卤味,就算刘记的价格再低,大家也觉得“一分钱一分货”,刘记的卤味虽然便宜,但味道差,还不新鲜,不如多花两毛钱买苏念桃的,吃得放心。

刘黑心看着苏念桃的摊位又恢复了往日的热闹,气得牙根痒痒。他让小三子去苏念桃的摊位上找茬,买了卤鸡故意说不好吃,要退钱。

苏念桃看了看他手里几乎没动过的卤鸡,又看了看小三子那副不怀好意的样子,心里就明白了。她没有犹豫,直接拿出钱:“既然你觉得不好吃,我给你退钱。不过我家的卤鸡,每天都是新鲜卤的,不少老顾客都爱吃,要是你故意找茬,以后就别来我这儿买东西了。”

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