辣鸡小说

第243章（第1页）

需要一步步完成的，不会图方便一股脑儿地乱炖。

海鲜们个个过了一遍油，各自锁住鲜香才是正道。

蛤蜊蛏子扇贝打底，上面铺上螃蟹和皮皮虾，还有一些配菜。

再倒入适量啤酒、姜葱段和干辣椒。

况野没忘再来一勺灵魂豆瓣酱。

盖上锅盖，剩下的就交给时间来焖烧出它们最顶级的味道。

况野定好时间，不至于让鲜味全部在蒸腾的水汽中挥发殆尽。

直播间的粉丝感觉自己正在看一档名为“厨王争霸”的节目。

毕竟况野这架势，真的不输专业厨师。

主要胜在炊具齐全。

况野又拿出一口锅，往热锅里倒上适量食用油。

油热后，依次放入切好的葱姜蒜。

热油“噼里啪啦”

地发出声音。

这是激发第一层配料香味的信号。

况野迅速加入一勺豆瓣酱，开始不停地翻炒。

直至炒出鲜亮的红油。

红色总能勾起人们最纯粹的贪吃欲，直播间的粉丝们也不例外。

他们将贪吃欲化身为赠送欲，小礼物刷了个不停。

况野在恰当的时候，倒入了一小碗清水。

紧接着，快马加鞭地放入秘制调料，炒拌均匀。

最后才倒入焯好水的豆腐。

大小均匀的豆腐块在汤汁里轻轻翻滚，发出诱人的“咕嘟”声。

这时，况野调整温度，改为小火慢炖。

“麻婆豆腐下饭的秘诀，就是这一小碗淀粉水。”

况野说着，一边将白色的淀粉水缓缓倒入锅中。

一边用锅铲轻轻推动，让汤汁逐渐浓稠。

让食材自由翻滚了一会儿，况野将豆腐盛出装盘。

那边海鲜大咖锅也到了设定好的时间，等待况野装盘。

况野又加了一盘车前草炒鸡蛋，齐活！

那边扎克刚从浴室出来，额前的碎发全部梳到了脑后。