辣鸡小说

第395章（第5页）

就在面条快要溢出来的时候，况野加了点水进去。

锅里又恢复了平静。

“小时候我一直搞不懂，为什么煮面条的时候要点水。”

况野说完，直播间的网友们也开始了：

【是啊是啊！我妈煮面条就会加冷水，神奇的是水一开面条就能吃了！】

【睡到人间煮饭时：好像是为了保证受热均匀吧。】

【我也不理解，我至今都不理解。】

【回溯船长：煮面条还要加冷水？】

况野继续道：

“是啊，我也不明白，然后查了一下，煮饭哥说的对，就是为了受热均匀。”

“面条煮锅里的时候，外面的一层温度比里面要高，可能会出现外层软烂，内里夹生的情况。”

“加了冷水，水温会下降，能让热量有更多时间向内部传递，这样口感会更筋道。”

跟网友们聊完天，况野将面条捞出，甚至还过了一把冷水，才放入了菌汤中。

“菌汤面，清清淡淡地来一碗啊家人们。”

况野将菌汤面放在镜头前，弹幕一排的：

【前方高能！】

【前方高清又高能！】

【前方高汤、高清又高能！】

【就是缺一把小葱。。。。。。啧啧可惜了。】

这条弹幕还没完全划过去，只见况野对着镜头摆了摆手：

“咱怎么能忽视这种关键小细节？”