辣鸡小说

第436章（第1页）

况野利索地将鸡肉腌制好，跟网友们又聊了一会儿天。

等看到沈易橙那边配菜准备的差不多了，这才开始架锅。

拧开气阀，蓝色的火苗

“噌”

地窜起来，裹着锅底转了两圈。

况野从冰箱里拿出一个小罐儿，从里面舀出一勺白色的油脂状物质，放入了锅中。

沈易橙抬眼，问道：

“你怎么知道有羊油？”

况野笑道：

“昨天偷看的。”

只要身在厨房，一切都尽在况野的掌握中。

连冰箱里的东西都提前“勘察”过一遍了。

羊油遇热

“滋滋”

响，很快融化成透亮的油珠，带着淡淡的膻香漫开。

“独创的，羊油爆香，比豆油口味更丰富。”

况野一边说，一边将提前腌制过的鸡肉倒入了锅中。

提前切成块的鸡肉倒进锅里，“刺啦”

一声，鸡肉块在热油里翻滚开来。

鸡皮的表面瞬间与热油碰撞出金黄的焦边。

沈易橙将切好的配菜放在了况野手边，然后转身从冰箱里拿出了一罐啤酒，放在配菜旁边。

况野看到啤酒，眼睛亮了：

“行家啊，就得放点啤酒提味儿。”

沈易橙走到一旁，直挺挺地站着看况野炒鸡。

接下来似乎没他的事儿了，但是站着看况野做饭也算是一件事吧。

反正，沈易橙没有要走的打算。

况野用锅铲把鸡肉扒拉到锅边，腾出了中间的位置。

随即扔进切好的姜片、葱段和干辣椒。

锅中再次发出“嗤啦”

一声，香料的香味激发出来，瞬间盖过了肉香。